Sjávarsaltið frá Fisherman er unnið upp úr vetfirskum sjó sem er hitaður með jarðhita svo eftir sitja saltkristallar. Þessi verkun var fyrst stunduð á 17. öld á Vestfjörðum og hefur notið gríðalegra vinsælda, enda umhverfisvæn vinnsla úr hreinu hráefni.